GW中の軽井沢、お家ご飯
どこに行っても混んでいるので
最近は近所のお散歩ばかりしています。
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今日は結婚したばかりの娘夫婦が
遊びに来ると連絡があったので
家に帰って準備を始めました。
お店の予約はもう取れないし
GW中は外は混んでいるので
家で夕食にする事に。
何より若夫婦は薪ストーブや
山の景色が大好きです☺️
外の温度は15℃と肌寒いので焚き火をして
日中は良いお天気だったのですが
夕方になってからにわか雨が降りました。
ここは標高1000mを超える所なので
山の天候のように変わりやすいのです。
薪はお客さん用の
良い物を用意しました👍
これは良く燃えそうです。
コロナ禍で中々4人では
集まれなかったのですが
ようやくゆっくり家族揃う事が
出来て本当に嬉しいですね😊
お料理を並べると
いつもと違う雰囲気を察して
ヤマガラさんが様子を見に来ました❤️
🐤「今日はお客様かな❓」
（待ち切れなくて赤ワインを飲んだ人誰ですかー❓）
ようやく皆が揃ったので
ロゼのスパークリングで乾杯❗️
春らしい色のロゼのシュワシュワの泡は
見ているだけで気持ち良くなります。
オードブルが無くなった所で
我が家の定番のお鍋にしました。
鱈と明太子のお鍋
合わせたのはシャブリ
これは本当、この魚介のお鍋に
良くあって美味しく頂けました。
使う材料は鱈と明太子と水菜の
3つだけ。
簡単なのに上品で凄く美味しいです。
皆さんとても喜んでくれました。
最後のシメの雑炊までペロリのやつです。
作り方はこちら👇
お土産のイチゴ大福頂きまーす。
夜はゆっくり更けて。
去年DIYしたブランコで酔い覚まし😊
長いと思っていたGW、
もう後半なんですね💧
皆さまも良い休日を✨
最後までお読み頂きありがとうございました。
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