mousou-wife’s blog

2拠点生活の日常の記録を書いています 鎌倉⇆軽井沢

スープカレーとジンギスカン「すすきの飯」

当記事にはプロモーションが含まれています

美食の街 札幌ーVol.2

北海道には美味しい物が沢山ありますが、その中でも特に気になるのは札幌のソウルフードのスープカレーとジンギスカン

本場の味を求めて、すすきのへ向かいました。

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Suage

スープカレー「Suage」(すあげ)は札幌市内や都内にも数店ある有名なお店です。

「本店が辛くて美味しい」と口コミで知ったので迷わずすすきの本店プラス店へ。

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Suage HP

開店時間から10分程経った11:40に到着すると、ビル全体に人影がなくシーンとしているので、不安になりました(お店は2階です)

もしや臨時休業❓

行列が出来ているはずの、ガランとした階段を上がって行くと

皆さん既に着席されています。

もちろん満席です❗️

お、遅かったー💧

さすがカレー東日本100名店に選ばれた事があるお店です。

開店前から並んでオープンと同時に入店がこのお店の常識のようです。

 

私と同じような観光客のような方達が、次々と後から並び出し、階段は下まで行列がすぐに出来てしましました。

渡されたメニューを見ながら待つこと20分、やっと呼ばれました。

スープの味と辛さとライスの量をチョイス

お店の名前の由来は具を素揚げしている事から来ています。

そしてそれがに刺さっていて食べやすいのが特徴です。

 

お待たせしましたー😊

ライスにレモンを絞って頂くのがSuage流

牡蠣と岩海苔カレー1380円(半ライス)

大きな牡蠣が3つ入っていて、スープに磯の香りが染み込んで風味豊かです。

ドサッと乗った岩海苔がカレースープと良く合って、和風の味つけになり「シーフード系のカレーには岩海苔が合う」という新しい発見が出来ました。

今度家で真似してみようっと。

 

パリパリ知床鶏のカレー1280円

こちらはお店の「定番メニュー」らしく万人ウケする、柔らかくてジューシーな鶏肉がメインのスープカレーです。

野菜も沢山入っているので、見た目も綺麗ですし味の変化も楽しめます。

「本店は味が辛め」という口コミを信じて、私は中辛にしたのですが、スパイシーさはそれほど感じませんでした。

きっと牡蠣と海老の出汁で味がマイルドになったせいでしょう。

(辛い物好きな私からすると)辛口にしても良かったかも。

辛さに関しては、心残りがありますが、とっても美味しかったです。

 

蝦夷屋

夜のすすきの

サッポロ割が始まったからか、若い人が多めで街は活気がありました。

今夜はサッポロ割のクーポンを使ってジンギスカンを食べにすすきのへ。

一泊につき2000円分のクーポンが付いてきます

ジンギスカンのお店は札幌には沢山あるのですが、TV番組「バナナマンのせっかくグルメ」で日村さんが紹介していた蝦夷屋(えぞや)さん(2022年1月2日放送)に決めました。

メニューを見ただけでも美味しさが伝わってきます

店内は広くて、デートにも使えそうなクラシカルな内装で綺麗でした。

まずはビールで乾杯❗️

サッポロビール「CLASSIC」美味しーい

のんびりしていると、もやしが焦げ付きます

ジンギスカンでこれだけ厚切り(なまら厚切り肉)の物を食べた事が無かったのでこれは衝撃でした。

高級でお洒落なジンギスカンは、臭みも無くてさっぱりしていました。

 

シメには焼きラーメン、これはお店の方が私達のテーブルで作ってくれます。

焼きそばに見えるのですが焼きラーメン

サッポロ割のクーポンでお会計をしたので、細かく覚えていないのですが、2人で飲んで食べて8000円ぐらいだったと思います。

お腹いっぱいになり大満足しました。

 

「すすきの飯」ランチも夕飯も何を食べても美味しかったです。

ごちそう様でした😊

 

明日は王道の札幌観光へつづく

 

* Thank you as always *

 

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