mousou-wife’s blog

2拠点生活の日常の記録を書いています 鎌倉⇆軽井沢

冬の軽井沢*野鳥とカタヤマの角煮で充足する1日

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1月の軽井沢は氷点下になる日も珍しくなく、とても寒いのですが冬には冬の良さがあります。

 

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数日前は雪が少し降ったようで、家に着くと外階段に留守中の訪問者の足跡が!

これは、、、

ずっと玄関前まで続いていて、ドアの前でピタリと止まっていました。

ネコでしょうか?

(せっかく雪の中、遊びに来てくれたのに、あいにく留守でごめんね)

不思議な事に、こうして足跡は時々見かけても実際この足跡の主の姿を見た事は1度もないのですが。

 

山の住人達

中に入って、まずやる事は、薪ストーブの火付け。

数日留守にすると家の中も冷蔵庫の中のように冷え切っていて寒ーい

部屋が温まるまで、しばらくこの前から離れられません。

 

薪ストーブをつけると屋根の煙突から煙が出るので在宅という事が、外から分かります。

すると山の住人達が次々と顔を見せにやってきます。

「おかえりー🐤」

ヤマガラ

ヤマガラの上の方に順番待ちでロープにいるのは、コガラでどの子も手に乗るまで懐いてくれました。

コガラ

窓を開けるとゴジュウカラもやって来ました。

ゴジュウカラ

この他に家に遊びにやってくる常連さんに、シジュウカラもいます。

 

ヤマガラは漢字でかくと山雀という事からも分かるように、この「カラ」と名がつく鳥はスズメ(雀)の仲間で頭が良くて見た目もとても可愛いです。

 

こうして、野鳥が来てくれるので、人のいない山の中にいても寂しさは感じません。

元々私は、山登りやキャンプが好きなので、都会より自然豊かな所が落ち着くし、生活圏と離れた場所に来るとオンからオフの切り替えがしやすい気がします。

ここでは、日頃会う人達の代わりに見かけるのは野鳥ですし、家の前は林なので、日常を忘れて頭を空っぽに出来るのです(元々から空?😆)

 

名店 片山肉店

夕飯は冷凍していた片山肉店のお肉で角煮を作る事にしました。

お店はお隣町の御代田

ここのお店はお肉の種類も多く、どれもとても美味しいので近くの方はもちろん、軽井沢から車で買いに来る方も多いです。

 

豚バラ肉をフライパンで軽く焼いて、余分な脂を落とし

 

ストーブの上で、じっくり数時間煮込みます。

 

出来ましたー

お肉が柔らかくてとても美味しかったです。

煮卵を乗せて

こうして体と頭を休める為に、オフシーズンの軽井沢の家にふらりとやって来て、どこにも行かずに帰る事もあります。

そんな日の目的は、家でのんびりする事なので、観光地や外食に出かけません。

すると一日中、他人とは会わないので、その事自体が私にとってストレスフリーなのです。

 

 

ー番外編ー

片山肉店といえばオリジナルのレトルトカレーもおススメです。

軽井沢のお土産にも

具が多くて美味しい

さすがお肉屋さんのカレーです。

マイルドな辛さで、レトルトとは思えない豊かな風味は、ルーそのものにお肉の味が染み込んでいるからでしょうね。

家では、数パック常備し、巣ごもりに役立てています。

 

mousou-wife.xyz

 

 

* Thank you as always *

 

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