人で賑わう横浜中華街の大通りから少し中に入ると、そこは異国情緒あふれる一角。
まるで香港の裏通りに迷い込んだかのようです。
本当に美味しくて安いお店が軒を並べる裏通りは、昼とはまた違った雰囲気があり、観光客より地元の方の姿が目立ちます。
美心酒家（びしんしゅか）
2024年3月16日TV「王様のブランチ旨辛グルメ」で紹介
店内は20席程の、こぢんまりした造りで、明るくて綺麗です。
香港出身のシェフが腕を振るう本格的な中国料理が人気で、ランチ時はすぐに席はいっぱいになってしまいます。
エンタメ麻婆豆腐
メニューは豊富で、どれも美味しそうですが、今日は麻婆豆腐花を食べに来たのでまずそれをオーダー。
土鍋の中には液体状の豆乳が入っています。
数分後に土鍋の蓋を開けると、中の豆乳はプリン状になっていました。
そこに薬味とお肉が入った具をお店の方が目の前で混ぜてくれます。
出来たて麻婆豆腐は、滑らかでお豆腐の優しい甘みを感じます。
かかっている麻婆のソースはかなり辛めで、しっかりした味付けでした。
麺類のメニューを見ると、大きなエビワンタンが目立ちますねー。
迷わず「本場香港ワンタンメン」を
プリプリのワンタンにぎっしりと具が詰まっています。
麺は細めで、スープは薄味、干貝柱の出汁が効いている感じであっさり系です。
麻婆豆腐が辛かったので、この薄味スープで中和出来ました。
点心のメニュー
前に頼んだ2品がとても美味しかったので、これも期待していましたが、やはり思っていた通りの美味しさでした。
ごちそう様でしたー。
＊ Thank you as always ＊
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