ワイン
料理のさしすせそ ボルドーワインとビーフシチュー
特別お題「わたしの推し」 私の推しは何といってもこれでしょう❗️ 毎日使っています☺️ 「ワインバキューム／ストッパー」 普段あまりワインを飲まない人でも、年末年始にワインを頂いたり飲んだりする機会があって、その時1本飲みきらなかったら、どうします…
お家クリスマス シェフズデリ chefs-deli
軽井沢ビストロ 無限
ホウボウの煮付け 旬のホウボウ
つばめグリル 溢れワイン 忘年会 Madu
軽井沢は午後から冷たい空気に変わりました。 外気温は0℃近くまで冷え込みました やはり予想通り、夕方から雪がちらつきました。 今日の浅間山の様子 こんな寒い夜はあの「せり鍋」が食べたーい せり鍋はTVケンミンショーでも 取り上げられる程の宮城県の代…
レストランTOEDA 軽井沢フレンチ
ヤムソンさんの誘惑 スェーデン料理 ディアブロ ピノ・ノアール
ワインカレラ 柿と生ハム ミモレット
秋刀魚とワイン サツマイモ春雨 モンテスアルファシャルドネ
使ってみて本当に買って良かったと思う物 キッチン用品はやっぱり使いやすさが大事ですよね 前から欲しいなあと思っていたのですが、既存のものがあるし、買ってももしかしたら、やっぱり後悔するかも❓、、、という理由から何年も先送りになっていた物があり…
オレンジワイン グレーンカレー
フランスワイン 友人との再会 別荘生活
ワイナリーアルカンヴィーユ 玉村豊男 エアコン処分東御市
ドライマンゴー食べ方 一個人お勧め白ワイン
家キャン べランピング マグロカマ 薪ストーブ
ワッサー ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ
フローズンダイキリ キューバ ヘミングウェイ
べランピング タコパ
買って良かったパン皿
夫が作る焼きうどん 男の料理
発地市庭 軽井沢キャンプ食材
フランスプロヴァンス地方で良く食べられている「パンバーニャ」 「濡れたパン」という意味で休日のランチや家飲みのおつまみにぴったり 正確に言うと「濡らしたパン」です。 えっ、美味しいの❓、、、、ですよね。 多分食べた事ない感じで大人向けのパンです…
お家でゆっくり美味しい物を食べたい、でも手はかけたくない。 今夜はそんな時に我が家で良く登場する「たらと明太子の鍋」を作ってみました。 食材はたったの3つ、簡単なのにめちゃ美味しい上品な料亭の味です☺️ ワインはもちろん、日本酒やビールにも合い…
ワインに決まってるでしょう 実はそうでもないんだなー 今日は『ワインセラーの普段と違った使い途について２つ』書いてみたいと思います。 下の表のように、ワインの種類によってセラーの温度設定を変えるのですが、私はミディアムボディの赤が好みなので大…
遠くから友人がはるばる軽井沢の 小宅まで訪ねて来てくれた。 それはとても楽しい事だね コロナ禍で友人達との会食も随分と減った。 私はそれほど大人数での会は好まないが、それでもたまには気の合う仲間と直に会って話したいと思う。 その日は朝から霧がか…
＊角打ちとは酒屋の店内において、その酒屋で買った酒を飲むこと 鎌倉の表通りは八幡さまを筆頭に観光名所が数多くあり、それはそれで楽しいのですが名所と比例するように人も多いので、私はお散歩するなら反対側の静かな西口に足が向きます。 鎌倉駅から歩…
全てのワインラバーに捧ぐ 皆さんはパン屋さんに行くとあのパン、チーズをどろーんと垂らしたいかにも、ワインに合いますよ、うふっ❤️ と誘いかけるパンを見かけた事はないだろうか。 私はそのパンの見つけるとその中でも1番チーズが乗っていそうな物を選ぶ…
