mousou-wife’s blog

2拠点生活の日常の記録を書いています 鎌倉⇆軽井沢

ワイン

夫の料理

夫が作る焼きうどん 男の料理

軽井沢発地市庭〜キャンプ食材調達

発地市庭 軽井沢キャンプ食材

未経験の美味しさ 濡れたパン

フランスプロヴァンス地方で良く食べられている「パンバーニャ」 「濡れたパン」という意味で休日のランチや家飲みのおつまみにぴったり 正確に言うと「濡らしたパン」です。 えっ、美味しいの❓、、、、ですよね。 多分食べた事ない感じで大人向けのパンです…

たったの3つの食材で出来る料亭の鍋料理

お家でゆっくり美味しい物を食べたい、でも手はかけたくない。 今夜はそんな時に我が家で良く登場する「たらと明太子の鍋」を作ってみました。 食材はたったの3つ、簡単なのにめちゃ美味しい上品な料亭の味です☺️ ワインはもちろん、日本酒やビールにも合い…

ワインセラーて何入れるの❓

ワインに決まってるでしょう 実はそうでもないんだなー 今日は『ワインセラーの普段と違った使い途について2つ』書いてみたいと思います。 下の表のように、ワインの種類によってセラーの温度設定を変えるのですが、私はミディアムボディの赤が好みなので大…

朋 遠方より来たる

遠くから友人がはるばる軽井沢の 小宅まで訪ねて来てくれた。 それはとても楽しい事だね コロナ禍で友人達との会食も随分と減った。 私はそれほど大人数での会は好まないが、それでもたまには気の合う仲間と直に会って話したいと思う。 その日は朝から霧がか…

大人の鎌倉 チーズ専門店「PORTAM」でワイン角打ち

*角打ちとは酒屋の店内において、その酒屋で買った酒を飲むこと 鎌倉の表通りは八幡さまを筆頭に観光名所が数多くあり、それはそれで楽しいのですが名所と比例するように人も多いので、私はお散歩するなら反対側の静かな西口に足が向きます。 鎌倉駅から歩…

チーズパンから流れ落ちるあのチーズだけ食べたい

全てのワインラバーに捧ぐ 皆さんはパン屋さんに行くとあのパン、チーズをどろーんと垂らしたいかにも、ワインに合いますよ、うふっ❤️ と誘いかけるパンを見かけた事はないだろうか。 私はそのパンの見つけるとその中でも1番チーズが乗っていそうな物を選ぶ…


2拠点生活の日常 鎌倉⇔軽井沢 - にほんブログ村
ブログ村でフォローお願いします