今季分の薪割り終了しました😊
軽井沢は、もうすっかり秋景色
早くから冬の薪を用意しておかないと乾燥に間に合わないので、夏の頃から少しづつ薪割りをして蓄えておきます。
幸い軽井沢には町営貯木場があるので、薪の元になる木を頂いてきたら、家で薪割りをして寒い冬に備えます。
薪割りは重労働なので、この後は簡単調理で済ませたいです。
キャンプ料理が手軽でしかも美味しいので、今日は「山形風芋煮からのカレーうどん」に決定👍
まず芋煮を食べた後に、うどんとカレー粉をいれてカレーうどんにするので、違った物を同じお鍋で作れ、しかも2度美味しい料理です。
材料
牛肉
長ネギ
こんにゃく
里芋
ごぼう
舞茸
生うどん
カレー粉
【味付け 6〜7人分】醤油大3、みりん大2、砂糖大1、酒カップ1、水カップ6で、「芋煮」を作ったら、締めにうどんとカレー粉大4を入れて出来上がりです。
労働の後のご飯はお腹がすいている事もあってとても美味しいです。
疲れていると手のこんだ物は作れないので、そんな時は、お鍋ひとつで作れるキャンプ料理が良いですね😊
この他に良く我が家のべランピングで登場するのは、BBQやシチューなどです。
夏場は焚き火の前で食事するのは暑いのですが、今の時期は焚き火の暖かさがちょうど良くなってきます。
そして本格的な冬になると、、、
寒くてとても外では食事出来ません😭
（軽井沢の真冬は氷点下になる日もあります）
そんな訳でべランピングも短い秋の楽しみの一つなんです。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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