軽井沢プリッキーヌ、お店はラフだが味は繊細！計算され尽くしたタイ料理

軽井沢のNAGAYAエリアに食事にやって来ました。

名前の通り、本当に長屋です。

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プリッキーヌ

プリッキーヌさんは、軽井沢では珍しく

本格的で美味しいタイ料理が頂けるお店です。

時々無性にここのお料理が食べたくなる

お店の構えはラフですがお味は本格的。

私は普段使い出来て美味しい、

エスニックのお店を軽井沢で探していたので

プリッキーヌさんを見つけた時は

本当に嬉しかったです。

以前はランチのみ営業でしたが

最近はディナーも始めたようですね。

営業時間は都度確認した方が良いかも

店名の「プリッキーヌ」は「唐辛子」の事で

トムヤンクンにも使われています。

お店は外から見たより広くて

リピーターのお客様が多い感じ。

一度食べたらまた来たくなる、

地元の方から愛されるお店です。

カオソーイ

メニューは数は少ないものの

どれを食べてもハズレは無かったです。

カレーラーメンとは❓

迷った末、今日はカオソーイにしました。

一口に言ったらカレーラーメンなのですが、

とても一口では説明出来ません。

美味しーい

ココナッツグレーンカレー風味のスープの

甘さと塩加減が絶妙です。

ビーフンの揚げたのみたいの、

チキンカツみたいなの、

これに野菜をミックスして食べると

サイコーの計算された味のハーモニー。

これは軽井沢プリッキーヌに来たら

絶対食べなきゃダメーなレベル。

お値段1400円は少々お高めですが

丁寧な調理（約20分）は、見ても食べても

納得出来る満足度です。

スタッフの笑顔の接客も素敵です👍

＊ Thank you as always ＊

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