「魚籠屋」びくや
山奥まで車を飛ばして行く価値があるお店
創業1971年、風格を感じる茅葺き屋根のお店まで軽井沢から車で向かいました。
1時間程走った群馬県榛名の山の中にこの名店はあります。
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テレビでも取り上げられた事があるので週末はお店の前に行列が出来る事もあります。
川魚を囲炉裏で直焼するので、茅葺き屋根はその煙を逃すのに都合良いと聞いた事があります。
良く見ると屋根から煙が出ています。
これは昔の日本家屋の知恵なのですね。
駐車場の車を見ると、東京や横浜等遠くからやって来られたお客様もいらっしゃるようです。
お店の中に生簀（いけす）や囲炉裏（いろり）があるそうなので入る前から楽しみです。
わぁー、まるでタイムスリップしたかのような店内にびっくり❗️
懐かしい囲炉裏
岩魚（いわな）を焼く準備中
生簀も奥にあります。
ここから新鮮な川魚を獲ってお料理してもらいます。
山女魚（やまめ）のおどり喰いはお店の名物です。
まるで映画のセットのようです。
びっくりする事ばかり。
席について何にしようか悩みましたが、お店の方のお勧めにしました。
猪豚汁（715円）
猪豚やきのこ、山菜が入っていて美味しい。
岩魚の唐揚げ（880円）
味付けにピリッとした隠し味が効いていて食感はサクサクです。
岩魚山椒味噌焼 定食（1760円）
岩魚の味噌焼きは初めて食べましたが、お味噌と山椒がこんなにマッチするとは❗️
川魚の臭みは全く無く、淡白な上品な味わいでした。
どれもとても美味しかったです。
ごちそう様でした。
お店はアットホームで、接客がとても感じが良くて居心地の良い時間を過ごせました。
お料理について質問すると丁寧に説明して下さいますので、何を頼んだら良いか分からない場合は「お勧め」を聞いてみると良いと思います。
長い年月をかけて煙に燻されて黒くなった壁や天井、今は珍しい土間の床。
どれも貴重な体験でした。
運が良ければ、この囲炉裏を囲んだお席に座れますよー。
今度は誰かを連れてきてびっくりする顔を見てみたい😁
👇メニューやアクセス等はこちらのHPをご覧下さい。
良い週末を🌸
最後までお読み頂きありがとうございました。
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