長年主婦をしていると、たまに人に作って貰う料理ほど美味しいものはありません。
遊びに行った友人宅で、りんごを剥いて出してもらっただけでも、嬉しいです。
実家で夕飯に出でくるお馴染みの煮物も、とても美味しく感じます。
気分が乗った時にしか作らない夫の料理も、何でも有り難く頂きます。
夫の料理はワインに合うおかず
たまにしか作らないので「インパクトがある」物を作ってくれます。
今回は、ブール（丸いフランスパン）を使った「プルアパートブレッド」
これはヨーロッパではお馴染みの家庭料理との事です。
パンに縦横に切り込みを入れて、そこにガーリックとバターを塗ったら、間にハムや野菜を挟んで、とろけるチーズをかけてオーブンで焼いたら出来上がり。
これは、私だと面倒で作らない料理なので、夫は自分が食べたい時に作ってくれるのでしょう。
熱いうちに、手でちぎって頂きまーす。
イタリアのテッレ・ダ・ヴィーノのバローロは、瑞々しく口当たりは滑らかで、チーズを使った料理に良く合いました。
重口と言われるバローロの中でも、これは軽い印象で美味しかったです。
「プルアパートブレッド」は見映えがして美味しいのに、簡単に作れるのでお勧めです（一度も作った事が無いのに言う？）
＊ Thank you as always ＊
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